• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: узелки на память (список заголовков)
22:26 

И снова о постной кухне ))) Нашёлся рецепт великолепной медовой коврижки (с некоторыми моими изменениями). Моя склерозная память подсказывает, что что-то очень похожее, но попроще, без изысков вроде мёда и орехов, мы с мамой пекли в скудные 90-е. С вареньем либо в тесте, либо в промазке получались вполне себе сказочные торты, а иногда это были пирожные типа "Зебра"... ))) Основа теста народна, честна, проста и легко эммммм... масштабируема как в количестве, так и в качестве: 2 части сахара + 2 части воды + 2 части муки + 1 часть растительного масла + разрыхлитель. Калорийность... нажористая )))
Сам рецепт, на основе которого я начала имповизировать, здесь: www.babyblog.ru/community/post/pravoslav/305701...
Позволю себе скопировать отрывок.

А теперь мои комментарии:
Сахара нужно меньше, особенно если планируете использовать в тесте изюм. Мёд желателен, но не обязателен, его можно заменить сиропом из 2 ложек сахара с водой. Орехи и сухофрукты - тут вообще полная свобода и анархия, главное - изюм и сухофрукты заранее замочить в воде. Со специями я тоже поэкспериментировала самую малость - корицы убавила, добавила щепотку соли, чуть-чуть чёрного перца (да, мы всё ещё говорим о пироге))). Пробовала добавить имбирь, но этот вариант мне понравился меньше. Ещё чуть изменила последовательность закладки продуктов: в одной миске смешиваю воду, сахар, мёд и чуть позже - масло, в другой - муку, пряности, разрыхлитель (или соду. Или соду и кристаллическую лимонную кислоту - так тесто получится ещё пушистее). Потом смешиваю всё вместе и в самом конце всыпаю "начинку" (орехи и сухофрукты). Муки может понадобиться больше двухсот грамм, - тут надо смотреть на консистенцию теста, - и до трети объёма муки можно заменить ржаной, так получается даже интереснее. Форму я использую стеклянную, обмазываю её растительным маслом и обсыпаю манкой. Под решётку с формой ставлю противень с водой - у меня довольно капризная духовка.
В следующий раз хочу добавить ещё сока свёклы или варёной натёртой свёклы - вдруг получится что-то вроде "Красного бархата" ))) Хотя цвет коврижки и так роскошный!

@темы: узелки на память, потыренное и свиснутое с соррями и благодарностями

18:11 

Узелки, узелки )))

Заглянула в Избранное, там глаза наткнулись на знакомый, но давно не слышанный трек, я, конечно же, - а как же без этого! - в него ткнула, - и всё, пипец котёнку...
Когда я услышала эту песню в исполнении Сары Брайтман, я буквально в неё влюбилась. До такой степени, что снизошла до поисков перевода и до занесения в тайный отдел своего малюсенького и непрерывно перезаписываемого межушного винчестера ))) Но не оставляла мысль, что песню эту я слышала и раньше.
А весною со мною случился "Горец" ))) И тут я поняла, откуда торчат эти уши. И да - исполнение Брайтман не стало хуже, оно стало для меня... изящным. Слишком ))) Не вычурным, но изысканным. Её "пыль" - пыль скорее звёздная, кружащаяся метель и изморозь. А вот "Kansas" - самое оно: просто, как хлеб, сыр и вино. И дорога у ног.
pleer.com/search?q=track%3ADust+In+The+Wind

@темы: из пустой головы в порожние, узелки на память

22:44 

Весь мой характер со всеми моими закидонами можно иллюстрировать одним днём, а конкретно - днём приезда из отпуска.
Представляет он собою растерянное брожение вокруг распотрошённого чемодана, меланхоличное сеяние содержимого ровным слоем по всем имеющимся горизонтальным поверхностям и полную потерю в пространстве-времени... Боюсь, сбор посеянного растянется на несколько дней ))) Хотя привезли вроде немногим больше того, что увозили )
На сей раз я даже ничего не потеряла, - может, это намёк, что больше в Тунис не вернусь? ))) Будет жаль, потому что мне там понравилось почти по анекдоту: детский лагерь для вожатого был бы хорош всем, если б там не было детей ))) читать дальше
А по возвращении нам сделали подарок - нехоженый белый ночной снежок )))

@темы: узелки на память, из пустой головы в порожние, бытопИсания

21:48 

Мой чердак, особенно та его часть, где хранится информация о кино, музыке и книгах, привёл бы Шерлока Холмса в исступлённое отчаяние. Найти под грудой торопливо и бессистемно наваленной внутренним Плюшкиным информации что-то нужное и полезное - задача весьма нетривиальная, особенно если даже информация о наличии этой информации затеряна в недрах этой - иначе не скажешь - чёрной дыры...
Вот сегодня, например, вспомнилась книжка из домашней библиотеки. Надо сказать, библиотека у нас была... специфическая. Как щас помню самых ярких её представителей: книгу о том, как действовать в случае ядерного взрыва (да-да, с рекомендациями лечь ногами к взрыву))), Сетон-Томпсон (который почему-то запомнился мне как Сеттон-Томпсон))), "война в Крыму, Крым в дыму" про военных лётчиков (обложка у книги отсутствовала) и художественные воспоминания какого-то ученика Макаренко (очень мною любимую, и, конечно же, без обложки).
Так вот, книги-то я помню, а вот то, что в книгах - не очень ))) И так меня возмутило, что я когда-то много раз перечитанное не могу вспомнить, - ну просто ни в словах рассказать, ни пером описать!.. Самое забавное, что я помню из неё два не очень любимых момента и один такой, до которого никогда больше не перечитывала. Первые два - это когда учеников проверяли тестом "ИКу" и приезд детей-беженцев из Германии, а последний - когда умственно отсталый ученик убил сына воспитателя...
Никто не знает, что это за книга, а? Я б перечитала...

UPD. Гугл знает за тебя даже то, что ты забыла ))) Путём перекрёстного опыления цитирования нашлось: Вигдорова, "Дорога в жизнь".

@темы: книги-книжки-книжечки, из пустой головы в порожние, узелки на память

18:16 

Иногда я начинаю всерьёз верить в ведьмовство :-D
Конечно, случается это ровнёхонько тогда, когда в реале предпринять что-либо очень затруднительно. Душеспасительно, ага :-D Ну или погубительно, это как посмотреть...
И конечно же, верю я не в демонов во плоти, а, как бы это сказать, в распределение энергий :-D То есть типа не верю, а типа где-то знаю :-D Тоже ободряющая мысль - когда приходит просветление, можно считать, что ты не маялась всякой ерундой, а фэнтези фантазировала :lol:
Посему под кат не рекомендуется лезть людям, которые: а) обо мне хорошего мнения (в любом из смыслов - интеллектуальном, душевном, - да каком угодно), б) достаточно здравомыслящи, чтобы распыляться на всякую псевдоразумную деятельность. Я даже не буду маскировать дураацкий вопрос вновь пробудившимся интересом к Дворецкому, интерес этот спит, как бурый медведь глухой зимой :-D
Магуйский вопросец

@темы: узелки на память, размышлизмы, из пустой головы в порожние

21:24 

И снова о том, что крутють в голове по ночам... )))
Решила всё-таки на память записать, потому что сказки - именно сказки, волшебные и лёгкие, от лица сказочника, не связанные ни с одним из книжно-киношных миров, - снятся мне довольно редко. Видимо, сказывается скудость воображения :-D
Собственно, я и не помню ничего, кроме двух моментов: ночью я постоянно просыпалась, каждый раз - от смеха и счастья. Ну а второй - зачин какой-то очередной сонной истории: некая молоденькая принцесса влюбилась в юного дракона и захотела выйти за него замуж. По обряду венчания она должна была подойти к возлюбленному по дорожке из монет, которые должны были насыпать перед невестой счастливые родственники, - иначе обряд считается недействительным. Но никто из желающих ей добра не захотел ей такого счастья, - и лишь бедняки бросали ей под ноги последние медные монетки. Их оказалось недостаточно, хотя принцессе осталось пройти совсем чуть-чуть... И тогда её пронесли на ладошках, и она улетела на своём счастливом драконе далеко-далеко...
Мда. :laugh:

@темы: из пустой головы в порожние, узелки на память

10:10 

Понедельничное

Вышла Calibre 1.0: habrahabr.ru/post/191304/
Имхо, очень удобная программуля.

Много бесплатных книг по программированию: habrahabr.ru/post/191312/
Эх, ещё б всё это прочитать... А самое главное - применить )))

@темы: закладки, из пустой головы в порожние, узелки на память

10:37 

Ссылочки )

Утро понедельника выдалось на редкость позитивным :laugh: То ли вчера хорошо отдохнула, то ли лето вступило в свои законные права, и моя тушка, несмотря на нестерпимую жару, совершенно щассслива :laugh:
Не подвёл и интернет.
Сначала я почему-то выпала в осадок с незатейливого юмора: За сотни лет человечество придумало всего два мотиватора — морковка спереди и морковка сзади. Такая вот... простенькая, но гениальная интерпретация должна была бы придти в голову давно, но вот не пришла почему-то... Вообще-то это статья о мотивации, ну да ладно :laugh: Статья как статья, написано о не раз повторяемом, если кому-то надо почитать, она здесь: habrahabr.ru/post/185050/
Статья о шрифтах, тоже очередная, но полезная (ещё б запомнить, ага): habrahabr.ru/company/adv/blog/184864/
И - на закуску - о бохатстве великого и русского: www.snob.ru/profile/26524/blog/62101. Очень рекомендую :-D Ну просто очень-очень, хотя и длинно :-D

@темы: узелки на память, из пустой головы в порожние, бытопИсания

12:19 

"Чем ниже моя голова, тем глубже мои мысли" (с)
Очень... спорный подход. И в то же время в русле традиций )))
Надо обдумать.
habrahabr.ru/sandbox/63289/#habracut

@темы: узелки на память, потыренное и свиснутое с соррями и благодарностями, из пустой головы в порожние

20:10 

Интересная рубрика в интересном сообществе: looserclub.diary.ru/?tag=4787373

@темы: узелки на память

12:47 

Качественный фишинг в Gmail: habrahabr.ru/post/167755/
Полезное о сне:
Спать мало, но правильно? habrahabr.ru/post/82641/

@темы: warning!, узелки на память

11:34 

Очень интересная статья:
Информационная эволюция: в кого мы превращаемся?
http://www.nkj.ru/archive/articles/20314/

@темы: мифотварьчество, потыренное и свиснутое с соррями и благодарностями, узелки на память

16:59 

Интереснейший цикл переводных статей о копирайте

Семь лаконичных рассказиков, удивительным образом сочетающих в себе чуму, протестантов и цопирайт ) Доступно, но не примитивно:

habrahabr.ru/post/162375/


@темы: потыренное и свиснутое с соррями и благодарностями, узелки на память

21:22 

Вау! А у моего дневника, оказывается, сегодня день рождения! Цельных четыре года на арене цирка!
Ушла рыдать )))

@темы: выносите тушку!, из пустой головы в порожние, узелки на память

10:07 

Полезное, или о Разума палатах и Универсальном Ключе )))

UPD
Почему Джимми ничего не выдал под пытками?
А с ним никто поиграть не захотел... habrahabr.ru/post/148122/#habracut
:-D

Наткнулась как-то на философию "интеллект-карт", или "mind-map". Очевидные вещи такие очевидные ))) Однако некоторые люди ими пользуются, а некоторые так, погулять вышли...
Для шерлокоманов торжественно сообщаю, что Шерлок именно так и работал. Чертоги Разума, ага ))) Вспомнить хотя бы заклеенную картинками стену в BBC или нитяную паутину у Ричи...

Литературу советовать не буду, сами найдёте. А вот про программки хочется поделиться.

Не надо покупать дорогостоящие продукты, есть великолепные бесплатные аналоги. Опять же посылаю в тырнет - сама я их скачала, а путь не сохранила...

Для рисования всякого рода схем - простая и удобная Cmap Tools. Её преимущества в нелинейности: создаешь сколько угодно элементов в любом месте чиста поля, потом перетаскиваешь вместе с привязками, отделяешь, переадресовываешь и т.д. и т.п.

Для составления списков, планов, более-менее ранжированных записок, структур, даже изучения языков идеально подходит FreeMind. Ее структура чем-то очень похожа на файловое дерево - централизованная и ветвистая. Мощная, элегантная, простая ) Туда можно скидывать рисунки и ссылки, можно импортировать даже ссылки из браузера. Есть отличная обучалка прямо внутри программы.

В обеих программах есть экспорт в другие форматы, настраиваемый внешний вид.
Как минимум, FreeMind - идеальный органайзер, а Cmap Tools, как мне подсказали, будет полезна при черчении схем )))

Но это о материализации желаний, ну а теперь, на закуску, о материи, ставшей идеей ). Думаете, Мориарти троллил, и Универсального Ключа не существует?
Как бы не так! )))
Он материален, даже более чем: habrahabr.ru/post/147939/#habracut

Обзорам
запись создана: 18.07.2012 в 15:32

@темы: узелки на память, потыренное и свиснутое с соррями и благодарностями, закладки, Шерлочь, Но как, Холмс?!

11:15 

Нахабренное

Болee 40 онлайн-курсов от Coursera и Udacity
habrahabr.ru/post/142315/

Принцип цикады и почему он важен для веб-дизайнеров
habrahabr.ru/post/117160/
Гениально! )))

@темы: потыренное и свиснутое с соррями и благодарностями, узелки на память

16:32 

Ссылочное

Интересные сервисы для конвертации файлов.
Сама ещё не пробовала.
lifehacker.ru/2011/08/26/10-document-converters...
www.zamzar.com/

@темы: узелки на память

10:31 

Кое-что может даже сгодиться )

Онлайн-рисование: забавные ресурсы: yaneznal.ru/facts/3010
10 хороших онлайн-фоторедакторов: yaneznal.ru/facts/336
Рисовалка снежинок (сохранить нельзя... Но когда это кого-то останавливало?))) www.zefrank.com/snowflake/

@темы: узелки на память

19:17 

Как сделать интересный календарь-шарик на ёлку своими руками:
itpride.net/fun/kak-sdelat-kalendar-na-2011-svo...
И вообще сервис очень интересный. Многогранный )))

@темы: закладки, потыренное и свиснутое с соррями и благодарностями, узелки на память

16:23 

lock Доступ к записи ограничен

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

URL

Моя темница на последнем этаже

главная